Παρουσίαση των δημιουργιών των σπουδαστών "Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης - Αρχιμάγειρας (chef)" Γ΄ εξάμηνο του Πειραματικού Δημόσιου ΙΕΚ Βέροιας στο Εργαστηριακό μάθημα «Τέχνη Μαγειρικής ΙΙΙ» με εκπαιδευτή τον κ. Ιωακειμίδη Κωνσταντίνο την Τρίτη 18.10.2022.
Οι δημιουργίες με «Παρασκευές Ορεκτικών» ήταν:
1) Μελιτζάνα ψητή με κρέμα βαλσάμικο, μους φέτας, χαβιάρι ντομάτας και πούδρα μαϊντανού
2) Πατάτα γεμιστή με μπέικον, τυριά και σάλτσα ροκφόρ
3) Μεδούλι ψητό με μυρωδικά και μαρμελάδα από μπέικον
4) Τραγανή Πολέντα με σάλτσα βασιλικού
5) Μελιτζάνες γεμιστές με μπέικον, φέτα, μυρωδικά και σάλτσα ντομάτας
6) Αλμυρό κέικ με γαλοπούλα, με κρέμα τυριού και μαρμελάδα ντομάτας
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου