Παρουσίαση των δημιουργιών των σπουδαστών "Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης - Αρχιμάγειρας (chef)" Α΄ εξάμηνο του Δημόσιου ΙΕΚ Βέροιας στο Εργαστηριακό μάθημα «Πρακτική Εφαρμογή στην Ειδικότητα» με εκπαιδευτή τον κ. Ιωακειμίδη Κωνσταντίνο την Τρίτη 21-12-2021.
Οι δημιουργίες ήταν:
1) Σεντ Ονορέ (Saint honore)
2) Croquembouche (πυραμίδα από καραμελωμένα σου με γέμιση κρέμα ζαχαροπλαστικής (crème pâtissière))
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου